Hvad er FODMAPS?

Indholdet er baseret på officielle retningslinjer indenfor irritabel tyktarm

FODMAPs er en gruppe kortkædede sukkerstoffer, som findes i fødevarer, der bliver svagt absorberet

eller ufordøjet i tarmen.

FODMAPs bevæger sig først langsomt gennem tyndtarmen, hvortil de absorberer vand. 

Dernæst bevæger de sig videre til tyktarmen, hvor FODMAPs bliver fermenteret af tarmbakterier, hvilket resulterer i dannelse af gas (luft). Yderligere vand og gas i tarmen får tarmvæggen til at strække og udvide sig, hvilket forårsager almindelige symptomer hos personer med IBS, såsom mavesmerter, overdreven luft, oppustethed, udspiling og vekslende toiletvaner (diarré, forstoppelse eller begge dele).

Dette skyldes en hypersensitiv tarmslimhinde og ændringer i tarmens bevægelser ved IBS. 

Læs mere om Low FODMAP diæten her.

Download oversigten over fødevarer med højt og lavt indhold af FODMAPs:

High_Low FODMAP fødevareliste (1).pdf

Download PDF • 456KB

Kilder:

Monash University